ボウルはステンレス製とガラス製のどっちが良い？迷ったときの選び方も解説！

毎日の料理で欠かせない存在のボウルを購入する際、このようなお悩みはありませんか？

本記事では、ステンレスボウルとガラスボウルのどっちが良いのか詳しく解説していきます。

ステンレスボウルとガラスボウルのどっちを選ぶかで、毎日のキッチン時間がもっと快適で楽しいものになります。

ぜひ最後まで読んで、あなたにぴったりのボウルを見つけてください。

ボウルはステンレス製とガラス製のどっちが良い？

まずは、ステンレスボウルとガラスボウルのどっちが使いやすいのか紹介します。

ステンレスボウルとガラスボウルの主な違いは以下のとおりです。

①日常使いでの違い

ステンレスボウルとガラスボウルは、それぞれの使い心地には違いがあります。

ステンレスボウルはとにかく軽くて丈夫で、洗い物が多いときや素早く作業したいときにとても重宝します。

一方でガラスボウルは重みがある分、安定感があって、材料を混ぜている最中に動きにくいのがポイントです。

料理の下ごしらえや材料の一時置きにはどちらも便利ですが、例えばパン生地をこねるときやサラダを混ぜるときなどは、自分の手の感覚や好みで選ぶといいです。

どちらも普段の料理でよく使うからこそ、自分にとって“手になじむ”かどうかを意識して選んでみてください。

②お手入れのしやすさ

ステンレスボウルはサッと洗いやすいのが特徴で、油汚れも落ちやすいので、揚げ物やドレッシングづくりのときも後片付けがラクに終わります。

ガラスボウルは、油分やにおいが付きにくいので、お菓子づくりや生ものの下ごしらえにも向いています。

しかし、ガラスボウルは重さがあるので手が小さい方や力に自信がない方は扱いづらく感じるかもしれません。

どちらも基本的には食洗器に対応しているものが多いので、自分の生活スタイルに合わせて選ぶのが大切です。

③見た目やデザイン性

ステンレスボウルはシンプルでプロっぽい雰囲気が出るので、キッチンに出しっぱなしにしてもすっきり見えます。

一方でガラスボウルは中身がしっかり見えるので、サラダやフルーツを盛りつけてそのまま食卓に出すと、透明感があっておしゃれな雰囲気に仕上がります。

そのまま器としても使いたい方はガラスボウルが向いていると感じます。

④値段やコスパ

コスパで考えると、ステンレスボウルは安価で手に入りやすく、サイズ展開も豊富なのが魅力です。

100円ショップでも買えるので、数をそろえやすくなっています。

ガラスボウルはやや値段が高めのものが多いですが、その分耐久性もありますし、食器としても使える汎用性の高さが魅力です。

長い目で見れば、用途によってはガラスボウルもコスパが良いと感じるかもしれません。

どちらも価格帯やメーカーによって特徴が違うので、自分の予算や使い方に合ったものを選んでみてください。

ステンレスボウルのメリット

ここからは、ステンレスボウルのメリットを紹介します。

ステンレスボウルの主なメリットは以下のとおりです。

ステンレスボウルのメリット①軽さと丈夫さ

ステンレスボウルの一番の魅力は軽さと丈夫さです。

持ち運びがとてもラクなので、調理中に何度も移動させる場面でもストレスを感じません。

うっかり落としてしまっても割れる心配がないので、子どもと一緒にお菓子作りをするときや、アウトドアでも安心して使えます。

ステンレスは錆びにくい素材なので、多少ラフに扱っても長持ちします。

普段使いだけでなく、頻繁に使いたいという方や、ガシガシ洗いたい方にもぴったりです。

ステンレスボウルのメリット②アウトドアや大量調理

ステンレスボウルはアウトドアや大量調理にも向いています。

バーベキューやキャンプなど、屋外で料理をするシーンでは、ステンレスの頑丈さがとても頼りになります。

火のそばに置いても熱に強いので、湯せんや調理の下準備にも活躍します。

たくさんの食材を一度に混ぜたり、野菜を洗ったりと、大きなサイズも選びやすいので、まとめて作業したい人にもおすすめです。

割れにくいので、持ち運びのときも気を使わずに済みます。

ステンレスボウルのメリット③扱いやすさ

ステンレスボウルはとても扱いやすいのが特徴です。

油や水がついても滑りにくいデザインのものが多く、しっかり持てる形になっています。

混ぜる、こねる、和えるなど、いろいろな調理工程で使い勝手の良さを実感できるはずです。

また、ステンレスは熱伝導率が高いので、冷やしたい食材を氷水に浸けたり、湯せん調理にも便利です。

料理の幅が広がるだけでなく、調理の時短にもつながります。

ガラスボウルのメリット

ここからは、ガラスボウルのメリットを紹介します。

ガラスボウルの主なメリットは以下のとおりです。

ガラスボウルのメリット①電子レンジ・オーブン対応

ガラスボウルの大きなメリットのひとつは、電子レンジやオーブンにもそのまま使えることです。

耐熱ガラスで作られているボウルなら、下ごしらえだけでなく温め直しや本格的な調理まで幅広く活躍します。

例えば、材料を入れてそのままレンジ加熱したり、プリンやグラタンなどオーブン料理も作れるので、洗い物も減らせて時短につながります。

ステンレスボウルだと電子レンジやオーブンはNGですが、ガラスボウルなら「そのまま加熱」が可能なのはうれしいポイントです。

ガラスボウルのメリット②におい移りしにくい

ガラスボウルは、においや色移りがしにくいという特徴があります。

カレーやマリネ、にんにくなど香りの強い食材を扱ったあとでも、すぐにきれいに洗い流すことができるので、次の料理に響きません。

お菓子作りや、いろんな料理を頻繁に作る方には特におすすめです。

ガラスという素材自体が化学反応しにくいので、食材の味や香りが残りにくくなっています。

何度も繰り返し使っても、気になるにおいがつかないというのは毎日の料理において本当に助かるポイントです。

ガラスボウルのメリット③食卓にそのまま出せる

ガラスボウルの魅力は見た目の美しさにもあります。

サラダやフルーツなど色鮮やかな料理は、ガラスの透明感によってより一層引き立ちます。

そのまま器としてテーブルに出せば、おもてなし感もアップしますし、洗い物も減って一石二鳥です。

ガラスボウルはシンプルで飽きのこないデザインが多いので、どんな食卓にも馴染みやすいです。

食材の新鮮さや彩りを生かしたいときには、ガラスボウルを選ぶと食事の時間がより楽しくなります。

ステンレスとガラスどっちのボウルにするか迷った時の選び方

ステンレスボウル、ガラスボウルともにメリットは豊富です。

ここでは、ステンレスボウルかガラスボウルどっちにするか迷ったときの選び方を解説します。

選び方①自分の使い方を考える

ボウルを選ぶときは、まず自分の料理スタイルや頻度をイメージしてみてください。

「普段は手早く作業したい」「お菓子作りやパン作りもする」「電子レンジやオーブンでそのまま使いたい」など、どんな場面で使うことが多いかを整理するのがコツです。

例えば、日々の料理や下ごしらえがメインなら、軽くて丈夫なステンレスボウルが便利です。

逆に、お菓子やデザートをよく作る方や、見た目も大切にしたい方はガラスボウルがおすすめです。

どちらも一長一短がありますが、自分の「こんなときに便利だったらいいな」という視点で選んでみてください。

選び方②セット使いもおすすめ

実は、ステンレスボウルとガラスボウルを両方持っておくと、調理の幅がグンと広がります。

例えば、下ごしらえは軽くて扱いやすいステンレスで済ませて、仕上げや盛りつけにはガラスボウルを使うなど、シーンに合わせて使い分けることができます。

また、サイズ違いでいくつか揃えておくと、とても便利です。

料理中に複数の工程が重なっても、必要なときにサッと使い分けられるので、作業効率もアップします。

選び方③両方持つメリット

「どちらか一つに決めきれない…」という方は、思い切って両方持つのも一つの選択肢です。

それぞれの良さを実感しながら、料理やシーンによって選べるので、毎日の家事がちょっと楽しくなります。

実際、プロの料理人や料理好きの方も、用途によって複数の素材を使い分けていることが多いです。

一つだけに絞るよりも、複数持ちで自分なりの「使いやすい組み合わせ」を見つけていくのも、料理の楽しみのひとつになるのではないでしょうか。

ボウルはステンレス製とガラス製のどっちが良い？まとめ

ボウル選びで迷ったとき、「ステンレスとガラス、どっちが良いのか？」は多くの人が悩むポイントです。

ステンレスボウルは軽くて丈夫、扱いやすさとコスパの良さが魅力で、日々の下ごしらえや大量調理に向いています。

一方、ガラスボウルは電子レンジやオーブンにも使え、においや色移りもしにくいため、お菓子作りや料理の盛り付け、食卓にそのまま出したいときにぴったりです。

どちらも使い方次第で活躍の幅が広がるので、自分の料理スタイルや頻度、求める機能を考えて選ぶのがポイントです。

シーンに合わせて使い分ければ、毎日のキッチン仕事がぐんと快適になります。

自分にぴったりのボウルを見つけて、料理をもっと楽しみましょう。